26/1 2023 Longrow single cask-provning med LKWF

Andra kvällen i rad med en riktigt häftig provning: Riktigt gamla Longrow single casks med Johan Andersson och Fiona McFadyen från Springbank. Stort tack, suveränt bra.

1. Cadenhead WH 11 BB 58,7%

I doften: kokos, honungskaka, chilipeppar. Rök från grillspån. Hård kola.

I munnen: mm, väldigt saftig textur. Pigelin? Flytande honung, chili. Rök gifter sig med maritima toner av sjögräs.

Med vatten: Mer balans, mindre hetta. Lyckligtvis är det rök, kust och den saftiga texturen som dröjer kvar. 

När man återvänder märks den lite lägre åldern i en kortare eftersmak. Men jäkla bra.

Poäng: 87p.

2. SC Sweden 16 Chardonnay 54,6%

I doften: apelsin och citron, mer beska. Gröna druvor från vitvinfatet. En lite salt rök. Mumma.

I munnen: absolut sött vitt vin i munnen. Men också gott om citrus, havsvågor över klippor, och en härlig rökslinga.

Med vatten: vinet blir lite stramare (bra!). I övrigt samma härliga smakmix.

Flera deltagare direkt ogillar detta, men för mig en fullträff. En favorit för fler i omröstningen

Poäng: 89-90p.

 

3. SC Sweden 17 Sherry 51.1%

I doften: lite stängd doft. Choklad, kaffe. Fikonmarmelad? Torrt. Peppar. Vaniljpulver

I munnen: wow, en riktig sherrybomb. Christmas cake. Pepparkaka (tack Fiona). Apelsinlikör, mandlar. Lite citrusaktig rök - bra att det slår igenom mot fattonerna.

Med vatten: mycket, mycket syrligare. Och det lättar upp den tunga sherryn - säkert splittar det många, för mig positivt. 

Bra, men aningen för lite destillerikaraktär

Poäng: 86p

4. SC France 21 Fresh Rum 40,1

I doften: romestrar alright, men väldigt nedslipat, balanserat med åldern. Toast med brynt smör. Jordnötssmör? Lätt, lätt rök.

I munnen: i munnen mer av röken, lite torrt. Lime. Fruktestrar. Syrligt, lite beskt avslut med rök.

Okej, men rom är ju sällan min stil. Den låga styrkan är inget problem, men nja.

Med vatten: Provade inte.

Poäng: 84p.

5. SC Netherlands 23  Fresh Rum barrel 42%

I doften: Lite mer unket, lite mer kaffe. Svett, bortglömd gympapåse? Alltså, detta balanserar mellan springbank-cracy-wonderful och vidrig off-note, kan inte bestämma mig.

I munnen: snällare i munnen, genast mer rom i munnen. Genast mer safe, men också tråkigare.

Med vatten: romestrar, vanilj. Citron. Kola, rök. 

Schizofren dram, helt olik doft-smak. Okej dram, men för att vara 23-årig Longrow? Nä.

Poäng: 79p 

 

6. SC Distillery 23  Fresh Rum barrel 44,9%

I doften: ah, back in bourbon-heaven -trodde jag! Vanilj, sjögräsrök. Viken Campbeltown bay.

I munnen: vanilj, cheesecake, vitt vin med en härlig syrlig beska. Lime, rök. Vissa likheter med nummer två. Tropiska frukter.

Med vatten: än mer vinsyrligt, beska från druvskal men utan att bli torrt. Lime och ananas, sjögräs, klipphällar, lite rutten tång. Underbart. 

Innan jag blev rättad var jag säker på att detta var ex-bourbon.

Poäng: 91p

7. Society 20 RBB 44,9%

I doften: lite pepprig, valnötsbröd. Knäck? Svagt av lime och rök. Salta nötter.

I munnen: mm, tydligt refill-mjukt. NU är vi i ex-bourbon-heaven. Mango, ananas, apelsinskal. Sjögräs. Sprucket läder, dammigt bibliotek.

Med vatten: mer citron, men söt åt lemon curd. Tropiska frukter. Rök inlindad i mineraler, blöta klipphällar. Och som Fiona säger, grillade marshmallows.

Blommar ut i något alldeles underbart. Något att sitta länge med och reflektera över.

Poäng: 93p. Den som fick flest röster ikväll - häftigt, med tanke på att detta är en rätt mjuk, refill bourbon.

8. SC UK 21 Fresh Sherry 43,8%

I doften: sluten, men lite av torkade röda bär, kola. Rök ihop med saltlakrits.

I munnen: mer Longrow, mindre fat. Färska hallon och lingon, sedan sjögräs och rök. Lakrits igen. Mjukt, flädersaft i avslutet.

Med vatten: vattnar svagt. Lite mer syltigt, röda bär och beska kliver fram. Söt lime, kiwi. Mineraler, sälta. Jäkligt bra.

Poäng: 92p.

 

9. SC Sweden 21 FSH 44,5%     

I doften: denna har jag ju provat tidigare, efter att ha delat en flaska med GlenSeven-gänget. Som jag sa då - rökt bacon. Fettat läder. Sjögräs, lime. Damm. Blöt jord. Oh yeah.

I munnen: äppellund, piggelin, torkade jordgubbar. Stekt bacon. Rök. Lime. Komocka. Gott gott gott.

Med vatten: vattnar försiktigt. Underbart balanserat. Orchard, tropiska frukter, riesling, lime. Sjögräs, tång, klipphällar, saltvatten. Komocka, halm. Salt rök. Damm.

Väldigt glad att jag har lite kvar från denna flaska.

Poäng: 93-94p

   

25/1 2023 Glen Scotia 91-92 med LKWF

Tack till Johan som styrde upp en onlineprovning med Iain McAlister (distillery manager på Glen Scotia) och Cameron McGeachy (general manager, Cadenhead). Gammal Glen Scotia, årgång 91-92, åtta buteljeringar (eller ja, sexan var inte ens buteljerad än utan ett fatprov...).

Kul också att se whiskysnack-LG på plats i Campbeltown tillsammans med Connie, som var med på resan förra året. Samt Benny och Chrille på länk.

1. 1991 Glen Scotia Bottled Exclusively for Sweden 25yo 52,2%

I doften: härligt äppel-juice-ig, grillad ananas, chili. Peppar. En del ekfat i form av snickeriverkstad, druvskal, men på rätt sida. Damm.

I munnen: Äppeljuice deluxe, söt pajdeg, och den grillade ananasen igen. Sågspån gifter sig med malten på ett fint sätt. Och så en inte så liten släng av flingsalt. Mums!

Med vatten: Ingen stor förändring, men fortsatt härligt josig. Toppen, saknar möjligen lite komplexitet.

Poäng: 88p

2. 1992 Cadenhead Glen Scotia 27yo 45% Bourbon Hogshead

I doften: lite torrare och vaniljbullar. Vaniljkräm. Lätt av äppelmos och kanel. Härligt, men som sagt - lite torrt.

I munnen: Tydligt sötare än ettan. Inte så torr som doften antydde. Vaniljkräm. En lätt syrlighet hänger i i eftersmaken - bra för längd och komplexitet.

Med vatten: Syrligheten ökar, lite mer tropisk. Fortsatt vanilj, nu lite torrare.

Poäng: 87p

3. 1991 Glen Scotia Global Travel Retail (refill bourbon med finish 9 mån på 1st fill) 46,7%

I doften: tydligt mindre torr än de två första - lovande. Igen äppeljuice, citroncheesecake. Julkryddor (kanel och nejlika), kola. Härlig balans mellan fräscht och sött.

I munnen: citrusfrukter kompletterar den återkommande äppeljuicen. Vanilj. Lätt torrhet och beska, som från gröna druvor. Aprikos, lime. Syrligt avslut.

Med vatten: lime med en hel del syrlighet, peppar och beska. Lite enkelspårigt.

Poäng: 86-87p.

 

4. 1992 Glen Scotia Bottled Exclusively for Sweden 24yo 52,2%

I doften: mycket av det som redan bjudits på: vaniljkräm, äppeljuice, lätt av sågspån. Mandarin är citrusfrukten denna gång. Lätt saltad kola. Torkade örtkryddor.

I munnen: blandade citrusfrukter och bakverk. Oljig, lite kolsyre-sprudlande. Citrusen och oljigheten för tankarna till maritima miljöer. Ananas. Citronbeska i avslutet.

Med vatten: äpplena kliver fram, fortsatt oljigt och citrusbeskt. En i gänget, men sticker ut lite med den sprudlande, kolsyrade känslan i munnen.

Poäng: 89-90p

 

5. 1992 Cadenhead Glen Scotia 28yo 47,6% Bourbon Hogshead

I doften: kokande äppelkompott, vaniljpulver, apelsinskal. Äppeltonen lite alkohol-het - säg calvados då? Malt i form av smuldeg och granola. Saltlakrits?

I munnen: Honungskaka, ananas, söt citron. Äppelsaft där bakom. Lemon curd. Igen, saltlakrits i avslutet.

Med vatten: Ingen större förändring. Söta tropiska-, äppel- och citrusfrukter. Men tappar lite komplexitet, så bäst utan vatten.

Poäng: 87p

6. 1991 Glen Scotia Dunnage Warehouse 31yo 56.6% Bourbon (refill, slutlagrad 1st fill)

I doften: mindre äpple (!). Mer vanilj, säg både vaniljbulle och sockerkaka. Milt av svartpeppar. Citronvatten som går vidare i blöta stenar och sjögräs. En av de bättre dofterna hittills.

I munnen: Mer fyllig. Kolasås, blandad peppar. Klart aktivare bourbonfat. Men sedan äpple och apelsin. Balanserar på rätt sida om överekad. Chili i avslutet.

Med vatten: syrligare, kryddigare. Återigen, bäst utan.

Avviker med mer aktiva fattoner. En favorit för flera, men jag föredrog nog mer de på tröttare fat.

Poäng: 87-88p.

7. 1991 Glen Scotia Part Nan Angelen XII 46,2% Bourbon and Sherry

I doften: nu är sherry med i matchen. Russin, saft på röda bär, kanel. Hallonremmar, minns ni dom? Inte fullt så sherrytung som jag minns kanske från Part Nan Angelen-provning, här finns lite bourbon-vanilj.

I munnen: samma sherry-toner i smaken. Citronvatten lättar upp, sjögräset man vill ha i sin c-town-whisky. Härlig sälta i eftersmaken. Efter en stund en underbar ton av syrligt gelegodis.

Med vatten: lite syrligare, en ton åt äppelvinäger som inte är så kul. Bäst utan igen.

Poäng: 89-90p

8. 1992 Cadenhead Glen Scotia 26yo 49,5% Sherry Hogshead    

I doften: här har vi rejält tung sherry. Sylt på röda bär, kaffe, choklad, fikon och russin. Romerska bågar (apelsintonen lyfter upplevelsen). En liten frisk citron- eller sjögräston längst bak.

I munnen: samma tyngre sherry. Yngre hade detta inte funkat för mig, men åldern gör det lite mer lättdrucket och tillför härliga sekundära toner, som gammalt sprucket läder. Gelehallon, det brukar också vara ett bra tecken.

Med vatten: härligt, nu smyger citrustonerna in. Lite tropiska ananaser med. Fortsatt fikon och kaffe, choklad och sylt på röka bär. 

Poäng: 89p

Sammantaget: hög kvalitet rakt igenom. Det brukar ju sägas att kvaliteten varit lite varierande under tidigare regimer på Glen Scotia, men de har uppenbarligen inte tagit genvägar när de buteljerat fat, eller sålt vidare till andra buteljerare. Möjligen har lite av campbeltownkaraktären tonats ner under åren i fat, men det är rätt naturligt. Snarare kanske bourbonfaten 1-5 hade fått än högre buteljeringar om de provats separat - nu dras de kanske ner av att vara lite lika varandra.

 

 

SMWS 10.201 Bunnahabhain 6 år, ”Panel-punch of peat-smoke”

Ytterligare en SMWS-flaska på sista upphällningen. Denna gång dags för en ung, rökig Bunna (Staoisha?). Därtill med en udda slutlagring - 2nd fill ex-moscatel (moscateldruvan verkar mest användas för dessertvin och vita viner).

SMWS 10.201 Bunnahabhain 6 år, ”Panel-punch of peat-smoke”
Destillerad 2013. Inledningsvis lagrad på ex-bourbon, slutlagrad på 2nd fill ex-moscatel.
Styrka 60,2 procent. Kostade 2020 ca 720 kronor via SMWS.

Färg: halm

I doften: citron, torr päroncider, vanilj. Pyrande, rökbrasa. Hade definitivt kunnat missbedömas som en ren bourbonlagring, men det finns en lätt vinös sötma i bakgrunden (tänk en lite sötare riesling). Blöta stenar, lakrits. Mycket trevligt.

I munnen: väldigt drickbar på fatstyrka, inte mycket alkoholhetta att tala om. Äpple, lime, mousserat vitt vin, syrligt gelégodis. Ingefära. Den citrusaktiga röken hade kunnat föra tankarna till Caol Ila, samtidigt är röken också lite jordig precis som i Bunnas standardutgåvor (Moine och Toiteach A Dha). Sjögräs och lätt sälta i det medellånga avslutet (den lite lägre åldern märks här om man har något lite äldre i glaset bredvid).

Med vatten: ingen stor förändring, samma dominerande smaker av äpplen-päron, citrus, vitt vin och rök. Lite mer beska, lite mer saltiga klipphällar. Härlig balans mellan vinlagring, rök och citrus.

Sammantaget: en alldeles utmärkt go-to-whisky när man vill ha en rökare i glaset. Slutlagrad whisky kan ibland bli lite obalanserad, men denna finish är riktigt snyggt gjord. Vita dessertviner som Moscatel och Sauternes tycks allt mer vara något som passar mina smaklökar. 

Poäng: 88p.