Blindprovning med GlenSeven, fem av sex kunde vara med (ja, vi är inte sju längre). Stefan som tidigare den som satt ihop linan och skickat ut till oss i olika delar av landet.
1
I doften: mycket inbjudande och njutbart enligt hela gruppen. Fin sötma och balans.
I munnen: sylt, sötsyrligt. Lakritsrot säger Krister, absolut. Magiskt fin balans som kommer med ålder, utan att bli överekad eller trött. Kaffe, choklad i den långa eftersmaken.
Med vatten: Lite ljusare, citronvatten. Romerska bågar?
Vi är alla väldigt imponerade och är rörande eniga provningen igenom att detta är något särskilt.
Rank: 1
2
I doften: torrt av vanilj och trä
I munnen: mer bärsylt, sen ett beskt träbett. Lite syrlig. Visst alkoholstick.
Med vatten: lite mer gräs eller halm, lite mer sälta. Nyek?
Här är gruppen lite mer oenig - vissa gillar inte den kraftiga eken, andra gillar. Inte min favoritstil, men riktigt bra i sin kategori tycker jag.
Rank: 5
3
I doften: milt, vanilj, apelsin. Torrt.
I munnen: oljig i munnen men torr på tungan, mandarin säger Mikael. Kolasnören säger Krister. Äppel i början. Kakao i slutet.
Med vatten: mer kola i doften. Tänker lite på Glen Scotia på ruby port. Grillad ananas?
Mycket trevlig, kul att utforska de olika nyanserna tillsammans med gruppen. Alla rankar den någonstans i mitten i linan.
Rank: 3
4
I doften: tapetklister, Karlssons klister säger Jonas. Alkoholstick. Lite torrt, lite vanilj.
I munnen: Mörka bär, björnbär, svarta vinbär. Spritig. Metallisk säger Krister. Inte lakrits, men… fänkål?
Med vatten: lugnar ner sig. Allt spritigt försvinner. Brödkryddor. Citrus. Mycket bättre.
Vi förundras över förändringen från lätt avstötande till något riktigt bra. Jäkla spännande, och med vatten riktigt njutbar.
Rank: 4
5
I doften: sött, salt, lätt torrt. Inget tar över. Jordig säger Krister.
I munnen: Likt ettan syltig, men lite mer tryck. Örtig, sälta. Oljig i munnen. Choklad i gommen, härlig beska.
Med vatten: gelé, sälta. Limeskiva i ett vattenglas.
Vissa likheter med nummer ett tycker gruppen, men upplevs lite yngre och starkare. Gruppen är ganska eniga om denna som nummer två i linan.
Rank: 2
6
I doften: lite mer stickigt, sötkladdig.
I munnen: alkoholdrag, men trevlig ändå pga sötman. Kort eftersmak, bränt bröd.
Med vatten: Fortfarande stark, chili. Kort. Sälta. Oljig, kaffe. Viss sötma.
De flesta i gruppen placerar denna sist, men ger lite spridda omdömen. Behöver vatten.
Rank: 6
Facit!
1) Sansibar Speyside Region 1978
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/132221/speyside-region-1978-sb
2) Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Glen Scotia 1992
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/166723/glen-scotia-1992-gm
3) Redbreast 12 Cask Strength B1/21
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/189536/redbreast-12-year-old
4) Alambic Classique Cambus 1989
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/143217/cambus-1989-ac
5) Tamdhu Cigar Malt Batch 1
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/191376/tamdhu-cigar-malt
6) Edition Spirits Blair Athol 1995
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/180623/blair-athol-1995-ed
Grymt spännande att se Stefan visa upp den dolda linan. Den 61,8 procent starka 25-åringen från Blair Athol kanske underpresterar lite, kanske också 28-åringen från Glen Scotia om man väger in prisvärdhet. Men en fantastiskt fin lina whisky. Jag visste att Redbreast 12 CS skulle dyka upp, men kunde inte säkert säga vilket glas det var - väldigt kul att den stod upp så väl i sällskapet. Att vi hade en riktigt bra 30-årig single grain i glas fyra kunde ingen gissa - sherryfatet gjorde det lite mindre uppenbart. Vi var också imponerade över den exklusiva NASaren från Tamdhu. Och 40-åringen från Sansibar, jättekul att få ha provat.
Men framför allt: en mycket trevlig kväll med GlenSeven-gänget - som vi sa, hoppas det kan bli tillfälle att ses fysiskt någon kväll senare i år.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar