17/5 SMWS 3xPeated

SMWS Sverige med Magnus och Klaus bjöd in till en miniprovning med tre whiskies från deras rökiga smakprofil, samtliga från Islay.

3.320 Smoky white wine sangria”, 16 år (Bowmore)
2nd fill bourbon barrel, 56,9 procent.

I doften: päronsaftsöt, äppelcider, nästan åt vinäger. Fet rök, karré på grillen. Bra. Sjögräs

I munnen: samma saft i munnen, lite het. Köttig sälta i eftersmaken.

Med vatten: bättre, behåller den söta saften och tappar hettan. Vitt lite sött vin. Tydligt mindre rök, mild. Lite köttigare om man tuggar runt den lite, vilket förbättrar upplevelsen. Finns en svag vinägerton som stör lite. Tydligt sämre när man återkommer efter de andra.

 

10.210 ”Herbs ablaze”, 14 år (Bunnahabhain)
Refill bourbon barrel, 56,1 procent.

I doften: Mjuk mix mellan sötma, örter och mineral rök. Rätt mycket ekvanilj.

I munnen: honung, peppar i gommen, åter typisk jordig rök.

Med vatten: blir lite mer tillgänglig. Nu mycket trevlig att sippa på. Mycket honung, lite vaxig, skaldjur, kryddorna backar. Blöta stenar. Bäst i gänget.

 

 

53.360 ”Blade Scunner”, 9 år (Caol Ila)
Refill bourbon hogshead, 59,8 procent

I doften: citrusrök (jaja, det är inte blint). Old english marmalade. Ljung och honung, peppar.

I munnen: Absolut citrus (med beska), men också ljusare frukter i marmeladen. Mer tydlig rök. Torrt och träigt på tungan, men på rätt sida.

Med vatten: lite härlig fisksoppa i mixen. Najs mix citrus och vanilj. Krämigare, saftigare. Som alltid med Caol Ila, bra grejer.