SMWS B3.6 Rock Town 4 år, ”The wee orange beastie”

Är detta första bourbonwhiskeyn på bloggen? Jag tror faktiskt det. Av de amerikanska whiskykategorierna är det bara rye som jag har vana att dricka, men jag är definitivt sugen på att lära mig mer.

Precis som i Europa råder en guldålder för whisky i USA, där små ”craft-destillerier” ploppar upp som svampar ur jorden. Dagens destilleri, Rock Town, grundades 2010 och sägs vara det första legala destilleriet sedan förbudstiden i delstaten Arkansas. Namnet anspelar, antar jag, på att hemvisten är staden Little Rock. 

Utmärkande är att all majs,vete och råg i produktionen odlas i delstaten. Stilen tycks oftast vara en lättare typ av bourbon, med en hög andel majs (runt 80 procent) och med liten eller ingen andel råg (även om de också verkar göra rye-whiskey). Kanske var det därför som denna blev en rejäl luring när jag lät några vänner prova denna blint - de identifierade inte denna som en tydlig bourbon.

SMWS-namnet ”The wee orange beastie” är gissningsvis en parafras på Ardbegs 5-åring Wee beastie. Förhoppningsvis är denna en roligare upplevelse än sin namne.

SMWS B3.6 Rock Town 4 år, ”The wee orange beastie”

Charred new oak barrels. Styrka 57,3 procent. Kostade 690 kronor på SMWS 2021.

Färg: mahogny

I doften: ljus sirap, werthers original, färsk apelsin (förvånar knappast med tanke på namnet). Fikonmarmelad? Lite sågspån, peppar och vanilj från nyeken. Fettat läder.

I munnen: apelsin och kola, men också bärsylt, åt drottningsylt. Örtsalt. Viss hetta, men ändå klart drickbar på fatstyrka. Sylten liksom övergår i en mjuk metallisk ton, nästan åt bestick. Apelsin med i eftersmaken.

Med vatten: pepprigare, åt chili, men det balanseras fint mot sötman från apelsin och kola. Söta äpplen, kakao. Örter. Lätt torr textur i gommen.

Sammantaget: annorlunda än en single malt, och inte något som funkar för mig varje dag. Men idag så tycker jag detta är riktigt gott. Apelsin och annan citrusfrukt brukar gå hem för mina smaklökar, och gifter sig här bra med kola.

Poäng: jättesvårt för mig som är en ovan bourbondrickare, men säg 85p?

Arran 10 år (buteljerad 2021)

Dags att prova instegswhiskyn från Arran, deras 10-åring. Det är en whisky som häromåret fick rejält med uppmärksamhet när videobloggaren Ralfy utnämnde den till årets whisky.

Jag hade tur och fick en flaska vid ett begränsat släpp i beställningssortimentet 2021. Annars finns inte denna i Sverige - ett släpp på bolaget kräver större kvantiteter, men de har avslöjat att intentionen är att den ska finnas på bolaget om några år. Låt oss hoppas!

Arran 10 år (11 02 21 står det på flaskan, alltså en tidig 2021-buteljering)
Blandning av ex-sherry och ex-bourbonfat. 46 procents styrka. Kostade 500 kronor via bolaget 2021, sålde då slut direkt.

Färg: ljus bärnsten-brons

I doften: smulpaj med vaniljsås, mandarin och apelsin. Lätt syrliga äpplen, som jag ofta hittar i Arran. Desertpaj-temat fortsätter med rabarber och kanel. Muskot bryter av, och ett lätt nypa flingsalt.

I munnen: söt apelsin, lite överraskad att det kommer före äpplet. Vaniljstång, Spritslig, kolsyrad känsla i munnen. Smuldeg. Färska örter. Apelsinbeska håller strukturen. Åter lätt sälta i avslutet tillsammans med peppar. Riktigt bra.

Med vatten: lite mer syrlig i doften. Valnötsbröd fyller på. I munnen syra som från äppelskal, sedan torr äppelcider, mandariner, apelsin och mjölkchoklad. Russin - sherryfaten tar mer plats. 

Sammantaget: en jättebra instegswhisky. Särskilt gillar jag hur väl Arran 10 sitter ihop i sin sammansättning av bourbon- och sherryfat. Och att en tydlig destillerikaraktär framträder. När jag besökte Arran 2019 rankade jag faktiskt 10an bäst i deras core range (som även innehöll 18- och 21-åringar). Sedan dess har det skett en rebrand (en lyckad sådan), och Arran 10 har fått en högre andel sherryfat - det hade varit kul att jämföra, men tror inte skillnaden är gigantisk.

Poäng: 87p

SMWS 46.101 Glenlossie 22 år, ”An ode to refill”

När priserna har gått upp för whisky, så har det senaste åren fortfarande gått att köpa whisky från mindre namnkunniga destillerier till rimliga priser. Även med lite ålder. SMWS i synnerhet har levererat prisvärda buteljeringar i ålderspannet 18-23 år från destillerier som Glen Garioch, Glentauchers, Benrinnes, och destilleriet för idag - Glenlossie.

Jag har inte druckit mycket Glenlossie, men för mig tycks deras whisky hamna i den lite renare, lättare kategorin. Säg, Glen Grant ungefär. Lite tråkigt, när det är lite sämre, men ofta riktigt bra på ex-bourbon och med lite ålder. Namnet från SMWS, ”An ode to refill”, låter mycket lovande.

SMWS 46.101 Glenlossie 22 år, ”An ode to refill”

Refill ex-bourbon hogshead, 54,3 procent. 1085 kronor via SMWS vid köp 2020.

Färg: halm

I doften: honung, riskaka, blodapelsin. Torkade örter, nästan örtsalt. Smör, äppelmos. Nästan något åt turkisk yoghurt. Fettat läder.

I munnen: Brödig malt som slipats ner med ålder. Nötter, väldigt god honung. Riskakorna igen. Brynt smör. Lemon curd. Äppelkompott, färsk ananas. I eftersmaken anas den där yoghurt-lakto-tonen igen. Mums, här finns verkligen allt det där man vill ha i en halvgammal ex-bourbon.

Med vatten: i doften fortsatt mycket av honung, riskakor och örter. I munnen upplevs whiskyn nu än äldre, när den minskade styrkan lyft fram honungsvaxiga, tropiska smaker. Smör och yoghurt som passar utmärkt bra. Lätt av kakao och syrligt gelégodis i eftersmaken.

Sammantaget: mycket glad att jag plockade en flaska ett par år tillbaka. Denna var mycket populär på klubbens whiskymässa, så extra kul att fler fick njuta av den. Dessvärre lär även dessa guldkorn bli än mer sällsynta kommande år.

Poäng: 90p.

28/1 2023 KWS Whiskymässa

Min första mässa med klubben. Mycket trevlig tillställning med många trevliga människor.

Skrev ner några snabba doft- och smaknoteringar under kvällen, men förstås inte så noga som när man kan sitta med enbart en eller två hemma.

 

St Urban 4 år Italiensk Sydtyroleansk single malt 43,5 procent

Doftar bättre än väntat. Honung, malt, lätt syrliga äpplen. Likt i munnen - honung, blommor, färska örter, äpplen, plommon. Lite spritsig. Känns som att den unga åldern döljs lite med aktiva fat, men ändå uppnått en viss balans.

Poäng: 79p

 

Glenlivet 12 år Licensed Dram 48 procent

Smörig, blommig, flytande honung. Peppar. Trevlig doft. I munnen en full sommaräng. Smooth. Mycket honung. Äpplen, citron. Buttered toast. Med vatten ökar fräschören och honungssötman minskar lite. Päroncider (torr). Gräs med morgondagg. Borde köpt en flaska.

Poäng: 85p

 

Mortlach 14 år Travel Retail 43,4 procent

Köttig, lite låsolja och ruffig, som sig bör i en Mortlach. Romerska bågar, vanilj. Smulpaj. Lätt sälta. I munnen märks sältan tydligare. Torkat renkött - för mig första gången i en whisky. Apelsin, lätt av lime. Ljus choklad. Riktigt lyckad, snygg mix bourbon-sherry gissar jag. Funkar suveränt bra på 43 procent - måste titta efter nästa resa.

Poäng: 87p

 

Arran 17år 1996 SWF 20, sherry hogshead 46 procent

Sherry, men Arrans äppeltoner kommer igenom. Russin, fikon. Café au lait. Lakrits? I munnen sötlakrits, old english marmalade, kanel och nejlika. Örtsalt. Kaffe. Bra fatval från ett bra destilleri. Delad topp idag.

Poäng: 88p

 

Millstone 12 år sherry cask 46 procent

Sylt (blåbär, eller drottningsylt), svartpeppar. Lätt spritig doft. Björnbär. Lite parfymig åt lavendel, men inte tvål lyckligtvis. Sötare i munnen, mycket sylt och saft på röda och blåa bär. Väldigt mycket sherryfat, lite för lite destillerikaraktär. Apelsin.

Poäng: 83p

 

Aultmore Exceptional casks 17 år finish bl a palo cortado 46 procent

Finstämd doft. Valnötsbröd, sedan annorlunda sherryfattoner som är lite strama, på ett bra sätt. Diskret av färska björnbär? Denna skulle behöva sitta med en längre tid, för här tycks finnas många lager. Eucalyptus. I munnen liknande, nu milda äpplen, apelsiner. Nötblandning. Café au lait. 

Poäng: 86p

 

Bergslagen Fenrir 10 år

Rökiga enspån i grillen. Rentav enbär. Lime. Dieselångor. Enbären är okej men underliga, ger en lite konstig gin-karaktär även i smaken. Men en skön björvedsbrase-rök. Mycket kola, vanilj, från de små bourbonfaten. Eftersmaken bättre, här mer rök, citrus och en ruffig köttig ton. Räddar denna lite, men definitivt en av de sämre Grythyttan jag provat.

Poäng: 81p

 

Arran Heavily Peated Sherry casks 50 procent

Hårt torr rök. Rökslingan är liksom inlindad i hallonremmar - härligt. Vaniljsås. Lakritspulver, kakao. Chili. Bra doft. I munnen saft och sylt på hallon och jordgubb, också citrus och fläder som lättar upp. Kola, lakrits. Solrosfrön, lätt oljigt? Jordig, lätt till medelkraftig rök. Väldigt bra för priset, om man vill ha rök+sherryfat.

Poäng: 84p

 

Great Northern distillery (Irland), Two stacks blunders Cut, 65,15 procent

Med den styrkan svår att dofta på. Lite honung, lite trä.torrt. I munnen lätt saltad kola, sockerkaka. Hetta. Med rejält mycket vatten: lite lätt av citrus nu, nästan åt sjögräs. Balanserar snyggt av mot sötman. Lite ungt, äppelkart, definitivt så har inte alla newmake-toner försvunnit. 

Poäng: 80p

 

Mackmyra 6 år SWF 30 53,4 procent

Var med på provning förra året. Kola, björkvedsbrasa. Salt kola. Toppenbra doft. I munnen russin, citronvatten. Kolasås. Lite murrig. Apelsin.

Har hört sägas att detta kan vara bästa Mackmyran som gjorts - jag har provat alldeles för lite för att bedöma det, men detta är riktigt bra. Delad topp idag.

Poäng: 88p

 

 

Kavalan SC 10 år Solist PX köpt i Taiwan 57,8 procent

Gelegodis. Lite gummi, men stör icke. Inte komplext, men mycket gött. Inte mer precis än så, så här långt in på kvällen. 

Satte inte poäng, men sannolikt runt 85 p.

26/1 2023 Longrow single cask-provning med LKWF

Andra kvällen i rad med en riktigt häftig provning: Riktigt gamla Longrow single casks med Johan Andersson och Fiona McFadyen från Springbank. Stort tack, suveränt bra.

1. Cadenhead WH 11 BB 58,7%

I doften: kokos, honungskaka, chilipeppar. Rök från grillspån. Hård kola.

I munnen: mm, väldigt saftig textur. Pigelin? Flytande honung, chili. Rök gifter sig med maritima toner av sjögräs.

Med vatten: Mer balans, mindre hetta. Lyckligtvis är det rök, kust och den saftiga texturen som dröjer kvar. 

När man återvänder märks den lite lägre åldern i en kortare eftersmak. Men jäkla bra.

Poäng: 87p.

2. SC Sweden 16 Chardonnay 54,6%

I doften: apelsin och citron, mer beska. Gröna druvor från vitvinfatet. En lite salt rök. Mumma.

I munnen: absolut sött vitt vin i munnen. Men också gott om citrus, havsvågor över klippor, och en härlig rökslinga.

Med vatten: vinet blir lite stramare (bra!). I övrigt samma härliga smakmix.

Flera deltagare direkt ogillar detta, men för mig en fullträff. En favorit för fler i omröstningen

Poäng: 89-90p.

 

3. SC Sweden 17 Sherry 51.1%

I doften: lite stängd doft. Choklad, kaffe. Fikonmarmelad? Torrt. Peppar. Vaniljpulver

I munnen: wow, en riktig sherrybomb. Christmas cake. Pepparkaka (tack Fiona). Apelsinlikör, mandlar. Lite citrusaktig rök - bra att det slår igenom mot fattonerna.

Med vatten: mycket, mycket syrligare. Och det lättar upp den tunga sherryn - säkert splittar det många, för mig positivt. 

Bra, men aningen för lite destillerikaraktär

Poäng: 86p

4. SC France 21 Fresh Rum 40,1

I doften: romestrar alright, men väldigt nedslipat, balanserat med åldern. Toast med brynt smör. Jordnötssmör? Lätt, lätt rök.

I munnen: i munnen mer av röken, lite torrt. Lime. Fruktestrar. Syrligt, lite beskt avslut med rök.

Okej, men rom är ju sällan min stil. Den låga styrkan är inget problem, men nja.

Med vatten: Provade inte.

Poäng: 84p.

5. SC Netherlands 23  Fresh Rum barrel 42%

I doften: Lite mer unket, lite mer kaffe. Svett, bortglömd gympapåse? Alltså, detta balanserar mellan springbank-cracy-wonderful och vidrig off-note, kan inte bestämma mig.

I munnen: snällare i munnen, genast mer rom i munnen. Genast mer safe, men också tråkigare.

Med vatten: romestrar, vanilj. Citron. Kola, rök. 

Schizofren dram, helt olik doft-smak. Okej dram, men för att vara 23-årig Longrow? Nä.

Poäng: 79p 

 

6. SC Distillery 23  Fresh Rum barrel 44,9%

I doften: ah, back in bourbon-heaven -trodde jag! Vanilj, sjögräsrök. Viken Campbeltown bay.

I munnen: vanilj, cheesecake, vitt vin med en härlig syrlig beska. Lime, rök. Vissa likheter med nummer två. Tropiska frukter.

Med vatten: än mer vinsyrligt, beska från druvskal men utan att bli torrt. Lime och ananas, sjögräs, klipphällar, lite rutten tång. Underbart. 

Innan jag blev rättad var jag säker på att detta var ex-bourbon.

Poäng: 91p

7. Society 20 RBB 44,9%

I doften: lite pepprig, valnötsbröd. Knäck? Svagt av lime och rök. Salta nötter.

I munnen: mm, tydligt refill-mjukt. NU är vi i ex-bourbon-heaven. Mango, ananas, apelsinskal. Sjögräs. Sprucket läder, dammigt bibliotek.

Med vatten: mer citron, men söt åt lemon curd. Tropiska frukter. Rök inlindad i mineraler, blöta klipphällar. Och som Fiona säger, grillade marshmallows.

Blommar ut i något alldeles underbart. Något att sitta länge med och reflektera över.

Poäng: 93p. Den som fick flest röster ikväll - häftigt, med tanke på att detta är en rätt mjuk, refill bourbon.

8. SC UK 21 Fresh Sherry 43,8%

I doften: sluten, men lite av torkade röda bär, kola. Rök ihop med saltlakrits.

I munnen: mer Longrow, mindre fat. Färska hallon och lingon, sedan sjögräs och rök. Lakrits igen. Mjukt, flädersaft i avslutet.

Med vatten: vattnar svagt. Lite mer syltigt, röda bär och beska kliver fram. Söt lime, kiwi. Mineraler, sälta. Jäkligt bra.

Poäng: 92p.

 

9. SC Sweden 21 FSH 44,5%     

I doften: denna har jag ju provat tidigare, efter att ha delat en flaska med GlenSeven-gänget. Som jag sa då - rökt bacon. Fettat läder. Sjögräs, lime. Damm. Blöt jord. Oh yeah.

I munnen: äppellund, piggelin, torkade jordgubbar. Stekt bacon. Rök. Lime. Komocka. Gott gott gott.

Med vatten: vattnar försiktigt. Underbart balanserat. Orchard, tropiska frukter, riesling, lime. Sjögräs, tång, klipphällar, saltvatten. Komocka, halm. Salt rök. Damm.

Väldigt glad att jag har lite kvar från denna flaska.

Poäng: 93-94p

   

25/1 2023 Glen Scotia 91-92 med LKWF

Tack till Johan som styrde upp en onlineprovning med Iain McAlister (distillery manager på Glen Scotia) och Cameron McGeachy (general manager, Cadenhead). Gammal Glen Scotia, årgång 91-92, åtta buteljeringar (eller ja, sexan var inte ens buteljerad än utan ett fatprov...).

Kul också att se whiskysnack-LG på plats i Campbeltown tillsammans med Connie, som var med på resan förra året. Samt Benny och Chrille på länk.

1. 1991 Glen Scotia Bottled Exclusively for Sweden 25yo 52,2%

I doften: härligt äppel-juice-ig, grillad ananas, chili. Peppar. En del ekfat i form av snickeriverkstad, druvskal, men på rätt sida. Damm.

I munnen: Äppeljuice deluxe, söt pajdeg, och den grillade ananasen igen. Sågspån gifter sig med malten på ett fint sätt. Och så en inte så liten släng av flingsalt. Mums!

Med vatten: Ingen stor förändring, men fortsatt härligt josig. Toppen, saknar möjligen lite komplexitet.

Poäng: 88p

2. 1992 Cadenhead Glen Scotia 27yo 45% Bourbon Hogshead

I doften: lite torrare och vaniljbullar. Vaniljkräm. Lätt av äppelmos och kanel. Härligt, men som sagt - lite torrt.

I munnen: Tydligt sötare än ettan. Inte så torr som doften antydde. Vaniljkräm. En lätt syrlighet hänger i i eftersmaken - bra för längd och komplexitet.

Med vatten: Syrligheten ökar, lite mer tropisk. Fortsatt vanilj, nu lite torrare.

Poäng: 87p

3. 1991 Glen Scotia Global Travel Retail (refill bourbon med finish 9 mån på 1st fill) 46,7%

I doften: tydligt mindre torr än de två första - lovande. Igen äppeljuice, citroncheesecake. Julkryddor (kanel och nejlika), kola. Härlig balans mellan fräscht och sött.

I munnen: citrusfrukter kompletterar den återkommande äppeljuicen. Vanilj. Lätt torrhet och beska, som från gröna druvor. Aprikos, lime. Syrligt avslut.

Med vatten: lime med en hel del syrlighet, peppar och beska. Lite enkelspårigt.

Poäng: 86-87p.

 

4. 1992 Glen Scotia Bottled Exclusively for Sweden 24yo 52,2%

I doften: mycket av det som redan bjudits på: vaniljkräm, äppeljuice, lätt av sågspån. Mandarin är citrusfrukten denna gång. Lätt saltad kola. Torkade örtkryddor.

I munnen: blandade citrusfrukter och bakverk. Oljig, lite kolsyre-sprudlande. Citrusen och oljigheten för tankarna till maritima miljöer. Ananas. Citronbeska i avslutet.

Med vatten: äpplena kliver fram, fortsatt oljigt och citrusbeskt. En i gänget, men sticker ut lite med den sprudlande, kolsyrade känslan i munnen.

Poäng: 89-90p

 

5. 1992 Cadenhead Glen Scotia 28yo 47,6% Bourbon Hogshead

I doften: kokande äppelkompott, vaniljpulver, apelsinskal. Äppeltonen lite alkohol-het - säg calvados då? Malt i form av smuldeg och granola. Saltlakrits?

I munnen: Honungskaka, ananas, söt citron. Äppelsaft där bakom. Lemon curd. Igen, saltlakrits i avslutet.

Med vatten: Ingen större förändring. Söta tropiska-, äppel- och citrusfrukter. Men tappar lite komplexitet, så bäst utan vatten.

Poäng: 87p

6. 1991 Glen Scotia Dunnage Warehouse 31yo 56.6% Bourbon (refill, slutlagrad 1st fill)

I doften: mindre äpple (!). Mer vanilj, säg både vaniljbulle och sockerkaka. Milt av svartpeppar. Citronvatten som går vidare i blöta stenar och sjögräs. En av de bättre dofterna hittills.

I munnen: Mer fyllig. Kolasås, blandad peppar. Klart aktivare bourbonfat. Men sedan äpple och apelsin. Balanserar på rätt sida om överekad. Chili i avslutet.

Med vatten: syrligare, kryddigare. Återigen, bäst utan.

Avviker med mer aktiva fattoner. En favorit för flera, men jag föredrog nog mer de på tröttare fat.

Poäng: 87-88p.

7. 1991 Glen Scotia Part Nan Angelen XII 46,2% Bourbon and Sherry

I doften: nu är sherry med i matchen. Russin, saft på röda bär, kanel. Hallonremmar, minns ni dom? Inte fullt så sherrytung som jag minns kanske från Part Nan Angelen-provning, här finns lite bourbon-vanilj.

I munnen: samma sherry-toner i smaken. Citronvatten lättar upp, sjögräset man vill ha i sin c-town-whisky. Härlig sälta i eftersmaken. Efter en stund en underbar ton av syrligt gelegodis.

Med vatten: lite syrligare, en ton åt äppelvinäger som inte är så kul. Bäst utan igen.

Poäng: 89-90p

8. 1992 Cadenhead Glen Scotia 26yo 49,5% Sherry Hogshead    

I doften: här har vi rejält tung sherry. Sylt på röda bär, kaffe, choklad, fikon och russin. Romerska bågar (apelsintonen lyfter upplevelsen). En liten frisk citron- eller sjögräston längst bak.

I munnen: samma tyngre sherry. Yngre hade detta inte funkat för mig, men åldern gör det lite mer lättdrucket och tillför härliga sekundära toner, som gammalt sprucket läder. Gelehallon, det brukar också vara ett bra tecken.

Med vatten: härligt, nu smyger citrustonerna in. Lite tropiska ananaser med. Fortsatt fikon och kaffe, choklad och sylt på röka bär. 

Poäng: 89p

Sammantaget: hög kvalitet rakt igenom. Det brukar ju sägas att kvaliteten varit lite varierande under tidigare regimer på Glen Scotia, men de har uppenbarligen inte tagit genvägar när de buteljerat fat, eller sålt vidare till andra buteljerare. Möjligen har lite av campbeltownkaraktären tonats ner under åren i fat, men det är rätt naturligt. Snarare kanske bourbonfaten 1-5 hade fått än högre buteljeringar om de provats separat - nu dras de kanske ner av att vara lite lika varandra.

 

 

SMWS 10.201 Bunnahabhain 6 år, ”Panel-punch of peat-smoke”

Ytterligare en SMWS-flaska på sista upphällningen. Denna gång dags för en ung, rökig Bunna (Staoisha?). Därtill med en udda slutlagring - 2nd fill ex-moscatel (moscateldruvan verkar mest användas för dessertvin och vita viner).

SMWS 10.201 Bunnahabhain 6 år, ”Panel-punch of peat-smoke”
Destillerad 2013. Inledningsvis lagrad på ex-bourbon, slutlagrad på 2nd fill ex-moscatel.
Styrka 60,2 procent. Kostade 2020 ca 720 kronor via SMWS.

Färg: halm

I doften: citron, torr päroncider, vanilj. Pyrande, rökbrasa. Hade definitivt kunnat missbedömas som en ren bourbonlagring, men det finns en lätt vinös sötma i bakgrunden (tänk en lite sötare riesling). Blöta stenar, lakrits. Mycket trevligt.

I munnen: väldigt drickbar på fatstyrka, inte mycket alkoholhetta att tala om. Äpple, lime, mousserat vitt vin, syrligt gelégodis. Ingefära. Den citrusaktiga röken hade kunnat föra tankarna till Caol Ila, samtidigt är röken också lite jordig precis som i Bunnas standardutgåvor (Moine och Toiteach A Dha). Sjögräs och lätt sälta i det medellånga avslutet (den lite lägre åldern märks här om man har något lite äldre i glaset bredvid).

Med vatten: ingen stor förändring, samma dominerande smaker av äpplen-päron, citrus, vitt vin och rök. Lite mer beska, lite mer saltiga klipphällar. Härlig balans mellan vinlagring, rök och citrus.

Sammantaget: en alldeles utmärkt go-to-whisky när man vill ha en rökare i glaset. Slutlagrad whisky kan ibland bli lite obalanserad, men denna finish är riktigt snyggt gjord. Vita dessertviner som Moscatel och Sauternes tycks allt mer vara något som passar mina smaklökar. 

Poäng: 88p.