söndag 7 februari 2021

Blindprovad julkalender 15&16 (Glentauchers & Ledaig)

15

Färg: koppar-rost

I doften: rik, mustig, lätt syrlig. Mycket russin, också torkade fikon, kanske också dadlar. Karamell, honungspastiller. Mild chili. Oljigt, solros- eller linfröolja, milt. Det syrliga återkommer som lätt jästa äpplen. Mycket trevligt, det här är min typ av sherrylagring (?), bra balans.

I munnen: russin kompletteras av kola och kakao. Apelsin med lätt beska. Tyvärr lite het i munnen, tror inte det här är äldre än tio år. Oljan är mer smutsig i munnen.

Med vatten: Fortsatt mycket trevlig doft. En mjuk nougat hittar jag nu. Utöver de torskade frukterna också röda äpplen och ananas. I munnen mindre het, ett lätt alkoholstick anas dock fortfarande. Oljan är mer åt tyngre matolja nu, rapsolja. Nej smaken lever inte riktigt upp till doften.

Poäng: svårt när doft och smak spretar så i kvalitet. Säg 80.

16

Färg: halm

I doften: malt (sädeskorn), citronsaft. Sött balanserar mot ett sting av ingefära. Lätt syrliga fruktestrar, både gula och röda äpplen. Vaniljsås. Lätt maritim sälta. Bra, men störs något av en lite ettrig peppar efter en stund.

I munnen: fin honung, lätt vaxig. Apelsin eller kanske blodapelsin, söt ingefära, kanel. Förmodligen ungt, för det är inte mycket tecken på ek, men angenämt. Brödskorpor. Skulle det här kunna vara en Kilkerran möjligen? Lovande gott, kanske ett uns lite för besk för sitt bästa dock. Och det finns nog ett litet spritigt stick här med.

Med vatten: Mmm. Vaxigt, lite som stearinljus doftar. Beskan ligger och balanserar på gränsen men håller sig på rätt sida. Texturen ett uns torrare på tungan.

Detta skulle kunna vara en medelung Kilkerran, eller nåt annat i ”old-school”-kategorin som Clynelish. 8-10 år? 

Poäng: 84-85? Beskan och hettan drar ner ett par poäng.

Facit:

15) Glentauchers, 9 år. Lagrat på sherry och bourbon, sannolikt då en av varje då antalet flaskor var 354 stycken. 55,1 procent styrka.

16) Ledaig. Precis som igår hittade jag visst inte röken i rökwhiskyn. Men åldern fick jag hyggligt rätt: 11 år. Lite skumt: tre hogsheads gav visst bara 336 flaskor. Enligt whiskybase destillerad 2008 och buteljerad 2019.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar