28/2 2023: Irlandsspecial med whiskysnack

En whiskysnack-kväll med Klaus och Olof, på temat Irland. Med anledning av detta fick jag chansen att prova ett gäng irländare.

 

The Pogues
40 procent

I doften: karamell sticker ut, men annars rätt standard - kola, vanilj, honung. Musli. Okej men ganska harmlöst.

I munnen: okej munkänsla för den låga styrkan. Karamell, peppar och chilichoklad. Muslin har blivit lite mjölig. Röda äpplen i eftersmaken.

Bättre i munnen än i näsan. Men i en representant för Pogues skulle man vilja ha mer karaktär.

Poäng: 78p

J.J. Corry The Lock In
43,86 procent

En covid lock-down-blend, där 200 personer fick blanda en JJ Corry tillsammans med grundaren Louise McGuane.

Färg: päronsaft - väldigt ljus

I doften: en annan best. Här finns en långt större komplexitet. Kakan drömmar - härlig vanilj - torkad ingefära, torkade äppelringar. Kaffe. Sädeskorn, örter.

I munnen: sötsyrligt leder smaken. En del druvor och tanniner, snyggt matchat mot grädde. Kaffe igen. Ingefära, apelsin. Grädden hänger kvar. Torr kakao. 

Jättegott. Älskar att de vågat buteljera en så ljus whiskey.

Poäng: 87p

Glendalough Single Malt Whiskey
Slutlagrad på Mizunaraek, batch 1
46 procent

Färg: guld

I doften: röda äpplen, äppelskal, druvskal. Flytande honung. Chili. Ekplankor. Jo, absolut en del nyek.

I munnen: mjukt - vanilj och päronsaft - står mot rivig chili, peppar, gröna vindruvor. Choklad.

Såhär kraftig nyek är inte riktigt min stil, men det är snyggt utfört. 

Poäng: 82p

Waterford The Cuvee Lodestar
50 procent

Färg: halm

I doften: inte toppen inledningsvis - billig matolja, vanilj. Peppar, kraftiga torkade örter. 

I munnen: samma matolja igen. Maskeras lite av en syrlig fruktighet, men kommer tillbaka. Briochebullar. Strösocker. Peppar.

Med vatten: sämre, för de maskerande tonerna backar. Matolja och päronsaft. 

Aj. Kan bara hålla med David Tjeder.

Poäng: 73p

WD O'Connell Single Grain 10 år batch 4
48 procent

Färg: halm

I doften: citron med lätt beska. Och lemon curd. Smör, smuldeg. Päron.

I munnen: saft, citron, ljus sirap, gröna vindruvor. Kola. 

God, men lite anonym. Kanske att förväntas av en relativt ung single grain.

Poäng: 81p.

WD O'Connell Single Malt Bill Phil Peated batch 5
47,5 procent

Färg: halm

I doften: vanilj, lätt jordig rök. Äpple, kola. 

I munnen: Röken än mildare i munnen, försvinner in i chilipeppar. Ingefära i gommen. Sockerkaka. Söt citron.

Väldigt mild rökare. Lite för mild.

Poäng: 81p.